Росстат подсчитал в регионе 476 тысяч голов дойных коров, из которых 67 % молока выдают личные подсобные хозяйства селян.
В регионе в целях развития собственных мощностей по переработке молока, внедряются российские образцы методик, направленных на развертывание сети предприятий, направленных на переработку дагестанского молока.
Одним из первых предприятий в направлении реализации новшеств стал современный цех по переработке молока, что развернут на базе ООО «Кизляр Урицкий мясокомбинат». С его работой инспекционное ознакомление совершил Шарип Шарипов, 1-ый зам. руководителя минсельхозпрода РД.
