Рыбоперерабатывающая отрасль Дагестана демонстрирует динамику роста. Согласно данным Комитета по рыбному хозяйству республики, за первое полугодие 2024 года объемы глубокой переработки рыбы выросли на 200% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В 2023 году было переработано 590 т рыбы, в том числе 200 тонн за первое полугодие. Основные виды сырья — килька, кутум, форель.









