Мы все любим мёд. От этого лакомства порой просто невозможно отказаться. А кто же обеспечивает нас вкусным и полезным продуктом? Оказывается, есть такая увлекательная и по-своему интересная профессия «Пчеловод».
Пчеловодство считается одним из самых древних занятий человека. Люди еще в древности поняли, что это занятие очень выгодное, пчелу не нужно кормить, а пользы это насекомое приносит очень много.
У нас в Рутуле есть известный пчеловод – Меджидов Вагиф Меджидович. Мы обратились к нему, чтобы он рассказал нам об этой интересной профессии, о пчёлах и т.д.
— Вагиф Меджидович, кто такой пчеловод, и что он должен знать, чтобы заниматься этим видом деятельности?
— Пчеловод — это человек, обладающий всесторонними знаниями и умениями, — говорит Вагиф Меджидович. — Он должен хорошо знать такой предмет, как биология, особенно те разделы ее, которые описывают жизнь, поведение и устройство организма пчел. Пчелы — очень организованные существа, они живут семьями. Пчелиная семья называется «рой». У пчел, как и у людей, существует разделение труда — одни пчелы собирают нектар, другие его принимают и перерабатывают. Есть пчелы-уборщики, пчелы-охранники. Молодое поколение выкармливают пчелы-кормилицы. Все тонкости жизни пчел, правила ухода за ними и даже методы лечения пчел должен знать пчеловод. Казалось бы, что тут трудного — пчелы собирают мёд, а потом приходи и забирай готовый продукт. Но все не так просто. Пчеловод проводит профилактическое лечение для здоровых пчёл и лечит больные семьи. Круглый год пчеловод следит за «настроением» в пчелиной семье, чтобы в случае чего оперативно нащупать проблему. В период цветения работа идёт на износ, поэтому пчеловод должен быть достаточно выносливым человеком. Как видите, пчеловодство — это уникальное занятие.
— А что ещё получают пчеловоды кроме мёда?
— Ещё получают прополис. Это очень целебный природный антибиотик, который пчелы используют для заделывания щелей в ульях. Пчелиная пыльца — это лекарство от многих болезней, которое пчёлы собирают с цветков; Пчелиный яд — его тоже используют как лекарство от многих болезней. Маточное молочко — жидкость, в которой находится личинка матки, которая помогает пожилым людям долгие годы вести активную, полноценную жизнь. Пчелиный воск — применяется в народной медицине. Все это очень полезно для человека. Пчелы собирают нектар и носят в улей. В результате долгих процессов в улье нектар перерабатывается в мед.
Мед является продуктом питания и первым лечебным средством от простуды. Его добавляют в кондитерские изделия, готовят напитки. Остальные продукты пчеловодства используются также в лечебных целях. Полезными считаются даже укусы этих насекомых, настойки на них.
Среди пчеловодов нет равнодушных к своему делу людей — каждый из них страстно влюблен в свою профессию. А чтобы быть с пчелами на «ты», пчеловод обязан отлично разбираться в пчелиной физиологии, не понаслышке знать о методах борьбы с заболеваниями и умело составлять медовый баланс.
Как мы видим, Вагиф Меджидович — это универсал, мастер на все руки. Мы поздравляем Вагифа Меджидовича с Днем работника сельского хозяйства и пожелаем ему крепкого здоровья, семейного счастья, оптимизма, терпения и дальнейших успехов в его нелегком труде!
Расим Таибов
