В этом году в Рутульском районе в условиях высокогорья выращен и собран богатый урожай чеснока. Это экологически чистый, без химикатов и искусственных удобрений сельхозпродукт, способный сохраниться в течение года. Желающих приобрести в неограниченном количестве или же в малых объемах для себя чеснок ждут Рутульские сельхозпроизводители.Полезные свойства и витамино-минеральный состав чеснока

Многие считают чеснок – неприятной специей (прежде всего из-за запаха). На самом деле – это овощ, способный придавать пикантность блюдам, и имеющий огромное количество полезных микроэлементов. В 100 граммах чеснока содержится: воды ≈ 58 г; белков ≈ 6,5 г; пиридоксина ≈ 1,25 мг; кальция ≈ 180 мг; калия ≈ 400 мг; углеводов ≈ 33 г; натрия ≈ 17 мг; цинка ≈ 1,2 мг; марганца ≈ 1,7 мг; селена ≈14 мкг; витамина A ≈ 9 мг; фолацина ≈ 3 мкг; витамина C ≈ 31.2 мг; магния ≈ 24 мг; витамина K ≈ 1.7 мкг; витамина B6 ≈ 1.3 мг; железа ≈ 1,7 мг; фосфора ≈ 153 мг; фолата ≈ 3 мкг.

Также чеснок: улучшает функционирование желудочно-кишечного тракта; усиливает моторику кишечника; повышает аппетит; улучшает обмен веществ; предотвращает накопление холестерина в крови; понижает артериальное давление; нормализует деятельность сердечнососудистой системы; восстанавливает иммунитет; увеличивает мужскую силу.

«РН»