Дагестан в три раза увеличил переработку рыбы за январь 2025 года, сообщила РБК Кавказ председатель комитета по рыбному хозяйству республики Хадижат Шамхалова.
По ее словам, в январе было переработано около 337 т рыбы, что в 3,3 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года (102 т).
«Переработка рыбы в республике стремительно развивается. В прибрежных районах открываются мини-цеха, занимающиеся переработкой рыбы, выловленной и выращенной исключительно в Дагестане», — отметила Шамхалова.
Этот значительный рост свидетельствует о позитивной динамике в рыбной отрасли региона. Напомним, что в 2025 году Дагестан планирует переработать порядка 6,5 тыс. т рыбы, а общее производство рыбы увеличить на 19,4%, до 8 тыс. т.
Ранее РБК Кавказ писал о том, что переработка рыбы в Дагестане выросла более чем в 18 раз в 2024 г. Такой резкий скачок объясняется увеличением производственных мощностей и ростом числа предприятий, занятых в переработке.
