СПЕЦПРОЕКТ РОСПОТРЕБНАДЗОРА ВОДА, ЕДА и ГИГИЕНА

«Острые кишечные инфекции»
Острые кишечные инфекции (ОКИ) являются актуальными для республики особенно с наступлением летнего периода, когда их удельный вес в структуре инфекционной заболеваемости увеличивается от 40% до 60%. Рост заболевания связан с более частым посещением мест общественного питания, увеличением количеств употребляемых фруктов, бахчевых культур (арбузы, дыня) в несанкционированных местах продажи, без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность.
За 6 месяцев 2017 г. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года в целом по республике отмечается снижение уровня заболеваемости ОКИ в 1,4 раза.
Вместе с тем, на 9 территориях республики, уровень заболеваемости ОКИ в 1,5 раз и более раз, превышает среднереспубликанский уровень (Кумторкалинский район, г. Кизилюрт, Тарумовский район, г. Махачкала, Кизилюртовский район, гг. Дагестанские Огни и Буйнакск, Сергокалинский и Буйнакский районы).
Удельный вес детей до 6 лет, в структуре забелевших ОКИ доходит до 50%, что еще раз подчеркивает важность и необходимость соблюдения родителями элементарных норм гигиены.
Ежегодно, на территории республики регистрируется уровень заболеваемости бактериальной дизентерией превышающий средний уровень по РФ до 6 раз.
За первое полугодие текущего года темп прироста дизентерией составил 9,1% при этом на 6 территориях республики показатели заболеваемости выше среднемноголетних (гг. Махачкала, Буйнакск, Каспийск, Карабудахкентский и Дербентский районы).
Под острыми кишечными инфекциями подразумевают широкий круг заболеваний, имеющих преимущественно единый путь передачи инфекции: пищевой, контактно-бытовой, водный и факторы передачи, такие как: грязные руки, пищевые продукты, вода.
Не редко источником инфекции становятся не только больной человек — бактерионоситель, но и больной со стертыми формами, симптомы заболевания у которого проявляются незначительно или периодами.
По этиологическому принципу все острые кишечные инфекции можно разделить:
— на инфекции вызванные бактериями: брюшной тиф и парафиты А, В, С, дизентерия, сальмонеллез, кампилобактерии, иерсиниоз, холера и др.
— на кишечные инфекции вирусной природы: ротовирусная и норовирусная инфекции, ОКЗ вызванные энтеро-адено-астровирусами.
— кишечные инфекции протозойной этиологии (амебная дизентерия и др.)
Симптомы вирусных кишечных инфекций различны и зависят от возбудителя заболевания, но практически всегда основным признаком патологии становится диарея.
Одними из первых симптомов, появляется вялость, высокая температура тела до 38-39 градусов, боли в животе и его вздутие. Далее возникает тошнота, рвота, появляется жидкий стул, который приобретает желтовато-зеленый оттенок, иногда отмечается примесь крови, появляется сухость кожи и слизистых. Под влиянием интоксикации состояние больного резко ухудшается, возникают другие нарушения.
ОКИ могут развиваться внезапно, ухудшая состояние больного, особенно у детей до 2-3 лет, у которых быстро возникает обезвоживание.
Вот почему важно немедленно обратиться к врачу и не заниматься самолечением, так как это может не только ухудшить состояние, но и привести к постановке ошибочного диагноза.
Роспотребнадзор Дагестана призывает граждан придерживаться нескольких простых правил, которые помогут избежать острых кишечных инфекций:
— не пить сырую воду, употреблять только кипяченную;
— все фрукты и овощи перед употреблением тщательно промывать под проточной водой, после чего обдавать кипяченной;
— не покупать бахчевые культуры на улице;
— предохранять от загрязнения пищевые продукты, которые используются без предварительной тепловой обработки;
— подвергать пищу достаточной термической обработке, хранить ее в холодильнике;
— не употреблять торты, пирожные, особенно кремовую продукцию, а также кулинарные изделия приобретенные не в специализированных магазинах;
— не пить молоко без предварительного кипячения, не употреблять сырые яйца;
— мыть руки с мылом перед приемом пищи, после каждого посещения туалета, прогулок на улице;
— помнить, что купаясь в море, бассейне, существует риск заражения кишечными инфекциями, в том числе вирусной природы, поэтому во время купания следует не допускать попадания воды в рот.
— при любом кишечном расстройстве, обращаться к врачу.
Следуя этим несложным советам, Вы оберегаете свое здоровье и здоровье окружающих.